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ダイエット・健康維持の基礎知識

食事について

メタボリックシンドローム予防には、バランスの良い食事も、欠かせません。

食事バランスガイドを活用しバランスのよい食事を心がけましょう!

食事バランスガイドは健康の保持・増進のために、「何を」「どれだけ」食べればよいかを、わかりやすくイラスト(コマ)で示したもので、栄養素あるいは食品(食材)単位ではなく、料理単位で日常的に食べるものを分類し、その量的な目安を「サービング(1SV=1つ)」で表していることが特徴です。


監修 杉浦 伸郎(株式会社INSTCOOP 代表取締役)
米スプリングフィールド大学大学院修了。
ケネスクーパー研究所(ダラス)に研究員として勤務(主な研究テーマ:ライフスタイルが健康に及ぼす影響)後、世界最大級のフィットネス組織であるAFAA(米エアロビクス&フィットネス協会)の日本支部代表として、20年間フィットネスプログラムの研究・教育活動を国内外で展開。延べ1万人以上のインストラクターを養成。
現在は、コーチズ・NPWA代表としてメタボリックシンドローム・介護予防対策に特化した産学協同事業や、健康づくりを核としたソーシャルビジネスを、つくばウエルネスリサーチと全国の市町村にて積極展開中。



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